How to Make Appetizing Ensalada de kumquats con caballa y quinoa

Ensalada de kumquats con caballa y quinoa.

You can have Ensalada de kumquats con caballa y quinoa using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ensalada de kumquats con caballa y quinoa

1. Prepare 1 bote pequeño of garbanzos cocidos.
2. It's 80 g of quinoa roja y normal.
3. You need 1 bolsa of rúcula.
4. Prepare 1 of pepino.
5. Prepare 6 of kumquats.
6. You need 4 of champiñones portobello crudos.
7. Prepare feta of Queso.
8. It's of Tomates cherry.
9. Prepare 1 lata of caballa en aceite de oliva.
10. It's 2 of piparras.
11. You need of Aceite de oliva virgen extra.
12. It's of Vinagre.
13. It's of Sal y pimienta negra.

Ensalada de kumquats con caballa y quinoa instructions

1. Primero ponemos a cocer la quinoa siguiendo las indicaciones del paquete. También servirían los vasitos estos que se hacen en el micro. Mientras en la ensaladera ponemos la rúcula, los champiñones laminados, los tomatitos cherry, los kumquats a trocitos, el pepino y los tacos de queso feta..
2. Añadimos la quinoa fría junto con los garbanzos escurridos y lavados..
3. Por encima ponemos las piparras a rodajitas y la caballa. Aliñamos a nuestro gusto, yo he puesto aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta negra. Y esta ha sido nuestra guarnición a un pescado a la plancha ¡¡Riquísimo!!.