Recipe: Perfect Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos.

You can cook Ensalada de garbanzos using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ensalada de garbanzos

1. You need 1 bote grande of garbanzos.
2. It's 1 of cebolla pequeña.
3. It's 1 of pimiento verde pequeño.
4. Prepare 1 of pimiento rojo pequeño.
5. Prepare 1 of tomate de ensalada.
6. Prepare 1 trozo of pepino.
7. You need 1 lata pequeña of pequeña de aceitunas.
8. Prepare 2 latas pequeñas of atún.
9. Prepare 2 of huevos duros.
10. It's 1 manojo of perejil.
11. Prepare 150 gr of aceite de oliva virgen extra.
12. Prepare 50 gr of vinagre de vino blanco.
13. It's 1 pellizco generoso of sal.
14. You need al gusto of pimienta.

Ensalada de garbanzos instructions

1. Lo primero, ponemos a hervir dos huevos, unos 10-11 minutos, para hacerlos duros. Mientras se hacen, vamos preparando el resto de la ensalada.
2. Escurrimos y enjuagamos el bote de garbanzos.
3. Ponemos los garbanzos en un bol grande y vamos echando encima el resto de ingredientes. Primero la cebolla.
4. Los pimientos, el tomate, el pepino, las aceitunas....
5. El atún, el huevo duro (que ya hemos sacado del fuego y troceado) y por último el perejil picado.
6. En un recipiente (bote de cristal o de plástico, pero que tenga tapa) ponemos el aceite, el vinagre, un pellizco generoso de sal y pimienta molida. Ponemos la tapa y agitamos. ¡Rociamos en la ensalada y listo! ¡¡¡A comerrr!!!.