Recipe: Delicious Ensalada de garbanzos, quinoa y arroz

Ensalada de garbanzos, quinoa y arroz.

You can cook Ensalada de garbanzos, quinoa y arroz using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ensalada de garbanzos, quinoa y arroz

1. It's 1 bote grande of garbanzos cocidos.
2. Prepare 1 vasito of quinoa.
3. Prepare 100 gr of arroz.
4. Prepare 1 of zanahoria.
5. Prepare 1 lata pequeña of maíz.
6. It's 5 of pimientos del piquillo o asados en conserva.
7. Prepare of Aliño:.
8. It's 50 ml of aove.
9. Prepare 10 ml of vinagre.
10. It's of sal.
11. You need 1/2 cucharadita of comino.

Ensalada de garbanzos, quinoa y arroz step by step

1. Cocer el arroz al dente y la quinoa, por separado. Reservamos.
2. Ponemos los garbanzos en un colador y pasamos por el chorro de agua del grifo para lavarlos un poco..
3. En un bol ponemos los garbanzos, el arroz, la quinoa, el maíz escurrido, los pimientos cortados a trocitos y la zanahoria rallada o cortada muy finita..
4. Preparamos el aliño mezclando los ingrdientes y batiendo un poco, lo echamos encima de la ensalada, mezclamos bien y dejamos reposar un rato en la nevera.