Easiest Way to Cook Delicious Rollitos de lomo rellenos de verdura y guarnición de ensalada campera

Rollitos de lomo rellenos de verdura y guarnición de ensalada campera.

You can have Rollitos de lomo rellenos de verdura y guarnición de ensalada campera using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rollitos de lomo rellenos de verdura y guarnición de ensalada campera

1. You need 4 porciones of lomo para libritos.
2. Prepare 1/4 of calabacín.
3. It's 1 of cebolleta tierna.
4. Prepare 1 of pimiento verde.
5. It's 1 cucharada of salsa de soja.
6. Prepare 5 of pimientos del piquillo sobrantes.
7. Prepare 2 raciones of de guarnición de ensalada campera.
8. You need 1 cucharada of jengibre.
9. Prepare 2 cucharadas of Aceite de oliva virgen extra.
10. Prepare Al gusto of Sal y pimienta.

Rollitos de lomo rellenos de verdura y guarnición de ensalada campera instructions

1. Preparar los ingredientes. Hemos picado el calabacín en juliana, la cebolla y el pimiento verde y tres dientes de ajo muy finitos. Salpimentamos las porciones de lomo y ponemos un wok al fuego y le añadimos un poco aceite de oliva..
2. Una vez caliente añadimos el ajo picadito la cebolla, el calabacín y el pimiento verde.
3. Le ponemos sal, pimienta, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de moka, de jengibre molido el aceite y los ajos de los pimientos del piquillo..
4. Lo sofreímos todo bien los pimientos del piquillo los cortamos en juliana y los añadimos al sofrito.
5. Una vez bien sofrito, añadimos un huevo y lo removemos todo bien que quede todo bien homogéneo..
6. Una vez hecho lo reservamos.
7. Colocamos las pociones de lomo y con ayuda de una cuchara ponemos en relleno y hacemos el rollito con lío de atar lo atamos para que no se nos habrá ponemos una sartén al fuego añadimos dos cucharadas de aceite..
8. Una vez caliente ponemos los rollitos.
9. Los vamos haciendo por todas las partes hasta que estén dorados. Una vez terminados con ayuda de unas tijeras quitamos el hilo y a emplatar con un molde.
10. Ponemos la ensalada campera, los dos rollitos, un poco de perejil picado y a disfrutar de este delicioso plato.