Recipe: Perfect Ensalada de tomate y mozzarella (caprese)

Ensalada de tomate y mozzarella (caprese).

You can cook Ensalada de tomate y mozzarella (caprese) using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ensalada de tomate y mozzarella (caprese)

1. It's 3 of tomates.
2. Prepare 2 bolas (125 gr) of mozzarella.
3. You need 1 hoja of albahaca fresca.
4. It's 6 of aceitunas negras.
5. Prepare 6 cucharadas of aceite de oliva (también puede ser de girasol).
6. Prepare of Sal y pimienta.

Ensalada de tomate y mozzarella (caprese) instructions

1. En primer lugar cortaremos los tomates en rodajas y en un plato amplio ponemos una capa de sal.
2. Ponemos las rodajas de tomate sobre el plato, le añadimos sal por encima y reservamos, después cortaremos en rodajas la mozzarella.
3. En un plato amplio le añadinos una capa de sal con pimienta, añadimos después las rodajas de mozzarella y añadinos sal y pimienta.
4. A continuación ponemos el aceite junto con la hoja de albahaca, añadimos una pizca de sal y triruramos.
5. Por último procedemos a montar la ensalada poniendo una capa de tomate y otra de queso sucesivamente, le añadimos las aceitunas y por último el aceite de albahaca añadiendo la cantidad que deseemos.