Recipe: Perfect Ensalada de lechuga con queso manchego curado

Ensalada de lechuga con queso manchego curado.

You can have Ensalada de lechuga con queso manchego curado using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ensalada de lechuga con queso manchego curado

1. You need 1/2 of lechuga de roble de la huerta.
2. Prepare 50 gr. of queso manchego curado.
3. Prepare 1 puñado of abierto nueces.
4. It's 1 cucharada of llena sésamo blanco tostado o crudo.
5. You need 1 cucharada of aceite de sésamo.
6. You need 2 cucharadas of aceite de oliva virgen extra.
7. You need 1 sobre of aceite de oliva Vidalim Omega 3.
8. You need of Reducción de vinagre balsámico.
9. You need of Sal rosa de himalaya.

Ensalada de lechuga con queso manchego curado instructions

1. Lavar las hojas de lechuga y dejar escurrir en una superficie inclinada. Sacudir cada hoja del agua antes de romper en trozos directamente en el bol..
2. Rallar por la parte grande el queso manchego curado en un plato..
3. Sobre las hojas rotas de lechuga, agregar las nueces rotas en trozos, el queso rallado y espolvorear las semillas de sésamo. Mezclar con suavidad..
4. En un bol mezclar el aceite de sésamo con el aceite de oliva Vidalim Omega 3 y la sal rosa necesaria. Emulsionar con una cucharadita..
5. Verter la mezcla de los dos aceite sobre la lechuga en trozos y rociar con la reducción de vinagre balsámico (medio vasito vinagre balsámico + una cucharada de azúcar moreno integral - reducir a fuego medio). Mezclar la ensalada antes de servir..